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Arquivos do Autor: Maria

Tártaro de Salmão

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Tártaro de Salmão (receita saudável que convém aos alérgicos aos ovos, trigo, leite e soja) Ingredientes (para 3 pessoas) 1 posta de salmão com cerca de 400g Sumo de 2 limões 2 fatias de salmão fumado 2 colheres de sopa de alcaparras Preparação passo a passo 1º Limpar o salmão de espinhas e pele. 2º Cortar em tiras regulares e ... Leia Mais »

Salada Canadiana

Salada de folhas, trigo e beterraba

Alface 1 rodela de ananás por pessoa Nozes picadas Queijo da ilha Azeite virgem ou óleo de girassol Sal marinho Sumo de limão ou vinagre de cidra Salsa e cebolas picadas Cortar o ananás em cubos e esmigalhar o queijo com um garfo. Sobre as folhas de alface pôr em camadas sucessivas: cebola, queijo, ananás, nozes e a salsa. Tempere ... Leia Mais »

Pera abacate com azeitonas pretas

pera abacate

½ pêra abacate 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeitonas, sem caroço e cortadas aos pedacinhos 1 colher de sobremesa de azeite virgem ½ limão em sumo Picar e pisar bem as azeitonas com um almofariz, juntar o alho e o azeite e mexer bem até obter uma pasta uniforme. Deitar um pouco de sumo de limão ... Leia Mais »